La figura ricercata dovrà occuparsi  di:

• preparare gli orari settimanali per i baristi e camerieri per coprire adeguatamente tutti i turni;

• monitorare l’inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato;

• controllo della pulizia del personale e della zona bar, prestando particolare attenzione ai possibili rischi per la salute e alle violazioni di sicurezza;

• esaminare vendita e costi delle bevande e riconciliare eventuali discrepanze nella contabilità;

• garantire una corretta gestione delle liquidità;

• risolvere i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali;

• controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito.